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SHANGHAI NICECHEM CO.,LTD.

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FAX：+86-21-55381502

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上海优品生化有限公司

SHANGHAI NICECHEM CO.,LTD.

山 梨 酸 钙 介 绍
分子式：C12H14CaO4
分子量：262.31
结构式： 

产品特点：
　　1、产品外观：乳白色粉末，色泽鲜亮；
　　2、内在质量指标除能满足FCCIV标准外，对<<标准>>中未明确的“铅”

       和“铝”两项指标作了严格的内控，分别小于3ppm和2.5ppm；
　　3、20kg/件全纸桶包装，密封性能好，每20'柜可装8.4mt。

质量指标：
检测项目 企业标准
含量 98.0-101.0%
干燥失重(105℃,3h) ≤1.0%
酸度(以山梨酸计) 正常(约1%)
碱度(以氢氧化钙计,约0.5%) 正常
铅(GT-18,试样2g) ≤5mg/kg
砷(以As)计;GT-3 ≤3mg/kg
重金属(以Pb计;GT-16-2,试样2g) ≤10mg/kg

用途：
　　防腐剂、防霉剂。用于发酵乳制品、酸乳、浓缩菠萝汁等。
　　1、人造奶油使用量：1000mg/kg。
　　2、用于带防腐剂的菠萝浓汁之生产过程，使用量：1000mg/kg。
　　3、与亚硫酸盐合用，使用量不得超过500mg/kg。

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