壳聚糖（Chitosan）　　
　　壳聚糖（Chitosan），也称几丁聚糖，学名为β-1，4-聚-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、脱色、脱乙酰等工艺加工而成，有人体第六生命要素之美誉。

　　壳聚糖具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用，可用于医药、保健、食品领域。

　　在环保领域壳聚糖可用于污水处理，蛋白回收，水净化等。
　　功能材料领域，壳聚糖可用于膜材料、载体、吸附剂、纤维、医用材料等。
　　轻纺领域，壳聚糖可用于织物整理、保健内衣、造纸助剂等。
　　农业领域可应用于饲料添加、种子处理、土壤改良、水果保鲜等。
　　在烟草领域，壳聚糖是性能良好的烟草薄片胶，而且具有改善口感，燃烧无毒无异味等特点。

高密度壳聚糖（High Density Chitosan）

高密度壳聚糖	标准 Specification(Food grade)
外观 Appearance	原白色 Original white
粒度 Particle	80目粉末 80Mesh powder
水分 Moisture	≤10%
灰分 Ash	≤1.0%
不溶物 Insoluble	≤1.0%
脱乙酰度 Deacetylation (DAC)	≥85%, 90%, 95%
粘度 (Mpa.S)Viscosity	≤100(1%CTS,1%HAC,25℃)
PH值 PH value	7.0-9.0
重金属 (pb)  （ppm)	≤10
砷 （As) (ppm)	≤0.5
细菌总数 Total plate count	≤1000/g
大肠杆菌 E. Coli	阴性 Absent
致病菌 Germs	不得检出 No finding
包装 Packing	10/25Kg纸箱纸板箱 Carton

甲壳质(Chitin)
　　甲壳质(Chitin)，也称几丁质，学名为β-1，4-聚N-乙酰-D-葡萄糖胺，由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、脱色、脱乙酰等工艺加工而成。该产品在食品、医药、农业、轻纺等领域作为基础原料应用广泛。

天然食品防腐剂　
　　天然食品防腐剂（Natural Preservative），是以壳聚糖、壳寡糖为主要成分，复配以其它具有防腐、抗氧化作用的天然物质，制备而成的天然生物防腐剂。该产品应用于食品中具有防腐、增稠、抗氧化等综合作用，可有效延长产品保质期，减少化学防腐剂对人体的危害作用，是安全、高效、新型的天然食品添加剂。